Puchero valenciano
Uno de los ingredientes que no puede faltar en un puchero valenciano y no confundirlo con un cocido más o representativo de otra provincia de España, además de los garbanzos, son les “pilotes”, representativas de este plato típico. Las pelotas de Ca l’Esportinero mantienen la receta tradicional, carne picada de cerdo y ternera ,sal, pimenta, Leer másPuchero valenciano[…]